Farofa de banana e linguiça

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Quem não gosta de uma farofinha gente? Eu não costumava curtir farofa com banana, mas aprendi a gostar! Quando faço acrescento um ingrediente salgado como linguiça a para dar contraste com o sabor adocicado da fruta. Essa receita de farofa fica muito boa.

Ingredientes:
1 colher de sopa de manteiga
1 linguiça cozida picadinha (ou meia calabresa)
1 banana prata picadinha
1 xícara de farinha de mandioca
Sal a gosto
2 colheres de sopa de cheiro verde picadinho

Modo de preparo:
Aqueça a manteiga e a linguiça e frite um pouco, junte a banana e deixe fritar bastante até começar a dourar.
Adicione a farinha, misture e deixe aquecer bem.
Tempere com sal a gosto e misture o cheiro verde.

Substituições/dicas:
Você pode usar bacon no lugar da linguiça se preferir

Crédito: aromasesabores

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